-massa folhada
-500 ml de leite
-150gr de açucar
-4 gemas
-50g de farinha maisena
-casaca de um limão
Modo de preparação :
Estica-se a massa folhada com o rolo da massa e coloca-se na forma.Cortar os excessos e pica-se o fundo com um garfo.
Num tacho levar ao lume o leite, o açúcar, a maisena e a casca do limão mexendo sempre até levantar fervura. Juntar as gemas previamente batidas e mexa até ficar bem misturado.
Ponha o creme numa forma previamente forrada com massa folhada. E levar ao forno pré aquecido durante 25 min ou até que vejam que esta cozida . O forno deve estar 200 ou 220 graus conforme o tipo de massa folhada.
Hum . . . apetitoso não é ?
Bon apetit para todos
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