Arroz de pato

Muito boa noite caros leitores , hoje fiz uma receita que eu aprecio muito e espero que vocês também gostem ,como eu gosto . A receita de arroz de pato suja-se muita loiça e como uma pessoa se aborrece tanto com isso depois de fazer um jantar encontrei esta receita.
Fica muito mais suculento e no fim tenho muito menos loiça para lavar
 aí vai ficar a receita

Ingredientes:

• 1/2 pato
• 2 chávenas de arroz
• 5 chávenas de água da cozedura do pato
• 1/2 chouriço de carne caseiro
• sal q.b.

Modo de preparação:

1. Cozer o pato em água temperada com sal durante 30 minutos na panela de pressão.

2. Depois de cozido, o pato deve ser desfiado e numa assadeira de ir ao forno dispo-lo no fundo.

3. Deitar por cima as chávenas de arroz e as chávenas de água (poderá também adicionar uma mão cheia de passas e outra de pinhões), rectificar os temperos. Levar ao forno a 250ºC e deixar cozer.

4. Quando estiver quase pronto dispor as rodelas de chouriço por cima e deixar cozer mais 5 minutos. 

Bon apetit!