Bola de berlim e arroz cabriteiro

Ola meus caros leitores, antes de mais peço desculpa pela demora da receita de ontem mas ontem foi dia de feita e nem em casa estive como também sou gente e filha de Deus, ou dos meus pais vá :)
 tenho direito não é, por isso vou publicar aqui duas receitas de hoje , muito rapidamente e as minhas desculpas a todos que me seguem .

Ingredientes:

1ª massa:

• 2 ovos
• 50gr. leite
• 130 gr. farinha
• 1 saqueta fermento padeiro

2ª massa:

• 30 gr. rum
• 300gr. leite
• 1/2 colher café de sal
• 150 gr. açúcar
• 550 gr. farinha
• 100 gr. manteiga
• casca de 1 laranja

Preparação:

Para a 1ª massa:

1. Colocar no copo todos os ingredientes e programe 1 min. / vel.6. Deixe levedar.

Para a 2ª massa:

1.  Com o copo seco colocar a casca da laranja e triture 10 seg. / vel.9;
2. Juntar todos os ingredientes e programe 2 min. / vel Teigstufe;
3. Juntar a 1ª massa e programe 1 min. / vel. Teigstufe;
4. Deixar levedar durante 1 hora;
5. Depois de levedada, divida a massa em pequenas porções e moldar em forma de bolas. Voltar a deixar levedar durante 30 minutos;
6. Fritar em óleo, virando as bolas de modo a ficarem bem douradas.
7. Polvilhar com açúcar, pode comer simples ou rechear.

Arroz cabriteiro

Ingredientes: 

1 kg de filé ou lombo de cabrito 400g cebola em cubos pequenos 1 mç cebolinha (picada) 1 mç salsinha (picada) 2kg arroz branco (cozido) 400ml azeite de oliva Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

O preparo deste prato parte do arroz branco cozido pelo método tradicional. Numa panela, esquentar o azeite de oliva, juntar as cebolas e a carne, deixar dourar. Em seguida, por o arroz, a cebolinha e a salsinha picadinhas, temperar com o sal e a pimenta do reino 

Espero que tenham gostado com estas duas receitas

Bon apetit!